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花椰菜的营养价值 防病抗衰老

时间:2024-06-21 浏览量:5次
花椰菜含有大量的VC和胡萝卜素,具有很强的抗氧化性,可帮助清除体内的氧自由基,对组织细胞起到保护作用,故可防病抗衰老。花椰菜含类黄酮物质较多,类黄酮除了可以防止感染之外,还是比较好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板聚集成块,因而可减少心脏病与脑中风的危险。   营养价值高   防病效果好,花椰菜性平味甘,能清热润肺,生津止渴,增进食欲,帮助消化。   现代研究表明,花椰菜所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化,可帮助清除体内的氧自由基,对组织细胞起到保护作用,故可防病抗衰老。   花椰菜含类黄酮物质较多,类黄酮除了可以防止感染之外,还是比较好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板聚集成块,因而可减少心脏病与脑中风的危险。花椰菜所含维生素K有利于皮肤外伤的治疗与痊愈。

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