当前位置： 首页 >> 养生食谱 西兰花的营养价值 抗癌作用好 时间：2024-06-21 浏览量：7次 西兰花的抗癌作用是很近几年才被一些西方的科学家研究发现的。多数人认识番茄、辣椒等是含维生素C很丰富的蔬菜，其实不然，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。 对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。 抗癌作用全世界认可 西兰花的抗癌作用是近些年来西方*及日本科学家研究的重要内容。日本*癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。杭州市中西结合治癫痫病的医院杭州哪些医院看儿童癫痫病浙江小儿癫痫好的医院浙江癫痫专业医院哪家好浙江癫痫医院在那里 上一篇：黄瓜的吃法 拌着吃最营养 下一篇：花椰菜的营养价值 防病抗衰老
西兰花的抗癌作用是很近几年才被一些西方的科学家研究发现的。多数人认识番茄、辣椒等是含维生素C很丰富的蔬菜，其实不然，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。 对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。 抗癌作用全世界认可 西兰花的抗癌作用是近些年来西方*及日本科学家研究的重要内容。日本*癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。杭州市中西结合治癫痫病的医院杭州哪些医院看儿童癫痫病浙江小儿癫痫好的医院浙江癫痫专业医院哪家好浙江癫痫医院在那里