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番茄的吃法 连皮一起吃很营养

时间:2024-06-21 浏览量:8次
当今,番茄已被当作一种食疗作用很强的蔬菜,但很多人因为害怕农药的残留危害而喜欢去皮后食用番茄。而且,由于番茄果皮很薄,加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。除了直接吃番茄外,还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。   如今,番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜,但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄。   殊不知,番茄属于茄科果实,其农药残留在各种蔬菜中很少,因此,完全不必过于担心农药残留问题。而且,由于番茄果皮很薄,加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。

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