当前位置： 首页 >> 养生食谱 荠菜的功效与作用 降压止血效果好 时间：2024-06-21 浏览量：9次 荠菜，又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地，漫生于田野。虽是一种极为普通的野蔬，但其入馔的历史却很悠久。早在2千多年前的春秋时期，《诗经》中就有“其甘如荠”的咏叹。如今，随着饮食上的“返璞归真”、“回归大自然”之风的盛行，荠莱更是受人青睐了。 荠菜的营养十分丰富。据科学分析，它含有多种有机酸和十几种氨基酸以及多种糖分，还含有钾、钙、钠、铁、磷、锰等矿物质以及胆碱、皂苷、黄酮类等物质。 .hzh {display: none; } 荠菜清香甘甜，风味诱人。初春之荠更是鲜嫩无比，压倒珍馐。其食法甚多，可生食炒吃，又可烧汤作馅。如著名的淮扬莱中的“荠莱冬笋山鸡片”，安徽莱中的“荠菜丸子”，上海菜中的“荠菜冬笋”，浙江菜中的“荠莱雉鸡片”，山东菜中的“荠菜鱼卷”等，均为席上之珍，令人垂涎。而用荠菜烹制的家常莱，如“荠菜炒肉丝”、“荠莱豆腐羹”等，也令人百吃不厌。西安治疗癫痫病的医院治疗癫痫病西安好的医院,西安癫痫病医院西安专业治小儿癫痫病医院陕西专业的治疗癫痫病医院陕西癫痫病治疗医院哪家好 上一篇：萝卜热量等于零 多吃排出体内废物 下一篇：绿豆芽的营养价值 常吃润肠又通便
荠菜，又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地，漫生于田野。虽是一种极为普通的野蔬，但其入馔的历史却很悠久。早在2千多年前的春秋时期，《诗经》中就有“其甘如荠”的咏叹。如今，随着饮食上的“返璞归真”、“回归大自然”之风的盛行，荠莱更是受人青睐了。 荠菜的营养十分丰富。据科学分析，它含有多种有机酸和十几种氨基酸以及多种糖分，还含有钾、钙、钠、铁、磷、锰等矿物质以及胆碱、皂苷、黄酮类等物质。 .hzh {display: none; } 荠菜清香甘甜，风味诱人。初春之荠更是鲜嫩无比，压倒珍馐。其食法甚多，可生食炒吃，又可烧汤作馅。如著名的淮扬莱中的“荠莱冬笋山鸡片”，安徽莱中的“荠菜丸子”，上海菜中的“荠菜冬笋”，浙江菜中的“荠莱雉鸡片”，山东菜中的“荠菜鱼卷”等，均为席上之珍，令人垂涎。而用荠菜烹制的家常莱，如“荠菜炒肉丝”、“荠莱豆腐羹”等，也令人百吃不厌。西安治疗癫痫病的医院治疗癫痫病西安好的医院,西安癫痫病医院西安专业治小儿癫痫病医院陕西专业的治疗癫痫病医院陕西癫痫病治疗医院哪家好