【芹菜猪肉馅馄饨】_芹菜猪肉馅_做法-大众养生网
时间:2022-05-21
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芹菜猪肉馅可以用于制作多种食物,比如饺子、馄饨以及包子等,大家可以根据自己的口味去选择做法。馄饨皮是比较薄的,只适合用于煮汤,大家可以将芹菜猪肉馅用馄饨皮包好,然后放进高汤里面煮熟就可以食用了。对于芹菜猪肉馅馄饨的做法,大家可以来了解文章的内容。
主料
猪肉馅250克,芹菜200克,胡萝卜半根
佐料
葱,姜,五香粉,盐,酱油,味精,香油,色拉油
汤料
盐,葱,姜,浓缩汤料1个,香菜适量,胡萝卜片适量
做法
猪肉馅首先加入香油搅拌均匀;
芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用;
水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水;
猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀;
芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可;
买现成的馄饨皮;
取一张馄饨皮放适量肉馅;
自上而下卷起来;
将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨;
水烧开加入1个浓缩汤料;
浓缩汤料融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开;
放入馄饨煮熟即可盛如碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。
营养信息
热量:52.95大卡
胡萝卜素:1565.5微克
钾:374.5毫克
维生素A:260.8微克
钠:172.59毫克
磷:109.45毫克
钙:107.2毫克