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【苦瓜汤的做法大全】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:0次
【苦瓜汤的做法大全】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网 文章导读

苦瓜我们也叫做是凉瓜,苦瓜是一种人们很喜欢的蔬菜,我们可以用苦瓜来做出多种菜肴来,苦瓜不仅可以食用,而且还有很好的食疗效果,我们常吃苦瓜能够带给我们健康的身体,因为苦瓜有很好的保健功能,苦瓜的做法很多,我们常见的做法是做成苦瓜汤。

苦瓜做汤都是需要用上其它食材作为搭配的,因为单独的苦瓜汤味道有点苦,如果搭配其它食材汤味道会好很多,常见的是用苦瓜搭配排骨或者海鲜等。

鲫鱼苦瓜汤

材料

鲫鱼2条,苦瓜1根,口蘑适量,盐适量

做法

1.将苦瓜切成大块。

2.鱼洗净猛火煎一下。

3.小清水煮汤。

4.加入苦瓜,口蘑大火烧开5分钟,然后文火煮30分钟加适量的盐调味,味道鲜美啊。

花甲苦瓜汤

材料

材料:花甲350g、苦瓜250g

佐料:蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒

做法

1、苦瓜切条,花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒,开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。

2、差不多时,熄火再加上鸡精跟少许的盐。

小诀窍

尽量不要加太多的盐,因为花甲本身就很咸了。我本人饮食比较清淡,对身体好,嘻嘻,几乎不加盐。

上文我们介绍了什么是苦瓜,我们知道苦瓜就是凉瓜,苦瓜是一种常见的蔬菜,苦瓜有很好的养生功效和保健的作用,常吃苦瓜可以有降低血糖和抗炎等方面的好处,苦瓜做汤是经典的做法,上文也介绍了几道苦瓜汤,大家可以作为参考。

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