当前位置: 首页 >> 女人养生

【死面韭菜饼的家常做法有哪些?】_怎么做_如何做-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:0次
【死面韭菜饼的家常做法有哪些?】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

韭菜是生活中比较受人喜爱的一种食材,当中大部分都是男性,这是因为韭菜从中医角度来说是有一定壮阳功效的,所以又被成为壮阳草。韭菜的吃法还是蛮多的,首先可以用来炒着吃,其次就是做成韭菜馅,甚至烧烤的时候也可以烤韭菜。很多人都喜欢吃韭菜饼,那么,死面韭菜饼的家常做法有哪些?

韭菜饼的家常做法

主料 2人份

面粉适量

辅料

鸡蛋适量、韭菜适量

调料

食盐适量、鸡精少许、水适量

韭菜饼步骤1

将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠

步骤2

将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀

步骤3

平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘粉面糊变色了就可以翻面了

死面饼的做法:

1.面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量,依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。

2.擀成你想要的厚度,当然锅太小的话就不能太薄。

3.擀好后下刀。

4.平底锅上放油,油多的话做出的会非常脆,我和老徐在减肥,虽然我在造人。所以只放了一点儿。让油在分散在锅的每个角落,没油的地方下饼的时候用饼把油往没有的地方弄下。

5.下饼。

6.加适量的水,以半没过饼为准,多了也没关系,多烧会就好。不能大火,用中小火慢慢烧,中途不知道锅里情况可以打开盖子看看,水有没有干,水干了就把火再放小点,直到完全干涸,(可以用筷子掀开一张看看情况)关火

7.出锅。油少了就是这种情况。饼底不是完全金黄的。

韭菜盒子—发面版

步骤1

酵母用温水化开慢慢倒入面粉中,搅成絮状再揉成团,盖上盖子室温下发酵1小时

步骤2

趁着发面准备一下馅儿:木耳热水泡发,韭菜和虾皮洗干净,鸡蛋打散

步骤3

热锅凉油下入打散的鸡蛋液,锅铲划成鸡蛋碎盛出晾凉

步骤4

韭菜、木耳和虾皮切碎,放入晾凉的鸡蛋

步骤5

加入芝麻油、盐、料酒、十三香、胡椒粉和白砂糖拌匀

步骤6

发好的面团内部应该是蜂窝状,揉光滑分成60g一个的剂子,分别揉圆按扁

步骤7

取一个剂子擀成13cm中间厚边缘薄的面皮,放入36g馅料

步骤8

先像包饺子一样捏和,再捏出花边,六个都做好后醒20分钟

步骤9

平底锅烧热放入花生油,轻轻放入盒子中火盖盖煎至金黄。再翻面煎另一面至金黄即可。

友情链接
广州癫痫 治疗癫痫病方法 癫痫病怎么治疗 癫痫可以彻底治疗吗 哈尔滨癫痫医院 西安癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病医院在哪 治疗癫痫病的方法 癫痫的饮食 浙江癫痫病专业医院 郑州治疗癫痫病医院 治疗癫痫病的中医方法 治疗癫痫药物的价格 北京癫痫病医院哪家好 江西癫痫病医院 癫痫引起原因 武汉癫痫病医院哪家好 漯河哪家癫痫病医院正规 昆明癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 福州癫痫病专科医院 宁夏癫痫病医院 长春癫痫病医院哪家好 上海癫痫病医院哪家好 资讯新闻网 西安哪个牙科医院便宜 青海癫痫病医院哪家排名好