这样吃土豆抗衰老 排骨炖土豆怎么做好吃？
时间：2021-10-20
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材料
排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量、盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克。
做法
排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水。
接着等水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮。
小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片。
排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用。
另外起锅，倒入适量的油，放入排骨，加入酱油后翻炒均匀。
很后倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。
小诀窍
排骨需事先用冷水浸泡出血水，再冷水下锅汆烫，才能将血沫和腥味去除。
土豆很好选用小土豆，并且要用炖排骨的汤来炖土豆。
很后汤汁要收得浓稠一点，这样才会更入味，而且汤汁还可以拌饭。北京的癫痫治疗医院在哪里引发癫痫的因素是什么呢武汉那个癫痫病医院好
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