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【产妇能吃扁豆吗】_产后_能不能-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:10次
【产妇能吃扁豆吗】_产后_能不能-大众养生网 文章导读

扁豆是很常见的一道蔬菜,扁豆中含有丰富的营养元素,其中的蛋白质,脂肪和糖类含量也非常丰富,钙铁锌和膳食纤维类也是不错的,所以在平时非常受人欢迎,扁豆中的多种微量元素可以,刺激骨髓造血的组织,产妇吃扁豆是很好的。

产妇能吃扁豆吗

产妇可以吃扁豆。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、

磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等多种人体所需的营养素。扁豆气清香而不串,性温和而色微能够健脾化湿,主治脾虚兼湿,水肿,腹胀肚泻,细菌性痢疾。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

扁豆含有多种微量元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能。产妇食用扁豆能有效补血造血,预防产后贫血。但扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸,烧熟煮透,使这种有毒物质在高温下变性失活,方可放心安全食用。另外产妇一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。

产妇吃扁豆有什么好处

1、强生健体

扁豆中富含钙、磷、镁,是身体健康发育的基本保证,产妇吃扁豆能补充身体所需的能力和微量元素,从而促进身体健康发展。

2、预防贫血和补血

扁豆所含的铁,有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K,有促进凝血的功能,在分娩时产妇有可能大量出血,所以产妇应食用一些富含维生素K的食物来补血,而扁豆即是选择之一。

3、增强人体免疫力

扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、铁及多种维生素等成分。产妇食用可提高身体的免疫能力。

4、保护视力

扁豆含有人体所必需的微量元素锌,每百克中含量达2.69毫克。锌是维持性器官和性机能正常发育的重要物质,是视力发育的重要元素。产妇食用扁豆可使保护视力。

5、促进消化,增进食欲

扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,产妇食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。

6、预防高血糖

扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用,血糖偏高的产妇可适当食用。

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