【酱香土豆仔的做法】_酱香土豆仔的家常做法_酱香土豆仔的做法大全_酱香土豆仔怎么做-大众养生网
时间：2022-05-05
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吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做酱香土豆仔。
1.所需材料：土豆仔、葱段、香叶、川椒丝、老抽、生抽、糖、八角、黑椒粒、水淀粉。
2.锅内倒入油，烧热后加入土豆仔翻炒。
3.翻炒两三分钟后， 把土豆拨到一边，加入葱、八角、香叶、黑椒粒煸炒出香味。（很重要）
4.继续翻炒至土豆皮有点发皱。
5.加入老抽、生抽、糖再炒一会儿。
6.加水， 没过土豆就可以。
7.盖上盖子，转小火焖至土豆熟。用筷子叉土豆， 能轻松叉进去就熟了。掀去盖子转大火收汤汁，，翻动土豆， 至土豆仔上色。
8.土豆仔上色后迅速淋入水淀粉， 酱汁变黏稠沾到土豆上就可以了。腌制一天以上更入味。
小编今天介绍的这道美味酱香土豆仔的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！