秋季养生：7道家常菜滋阴润肺 为健康加分
时间：2021-10-20
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【慧聪食品工业网】几场秋雨过后，京城暑气渐退，凉爽宜人，然而秋阳肆虐下的燥气也如约而至。时下人们重拾季节养生的优良传统，对餐桌上的养生自然不容忽视。
从传统养生学的角度来说，秋天阳气渐收，阴气渐长，气候由热转寒，即“阳消阴长”的过度阶段。人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”而相应改变。因此，秋季养生要以“收敛”为原则，清润为主，少辛增酸辅以养血补气。在饮食调理方面，食物性质要以柔、润为主。可适当多吃滋阴润燥养肺的食物，如雪梨、南瓜、茭白、鸭肉、鹿肉等。还可适当增加发酵产品的摄入量，如酱剂，能够发挥中焦如沤的格局，帮忙消化和吸收。
2、在煲中加入适量的清水，将准备好的山药片、柿饼粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。
2、再将糯米与适量的水同煮成粥，粥将熟时，放入研碎了的阿胶，边煮边搅拌。
糯米有温中补脾胃的功效，可以有助于加强阿胶的补养阴血与补肺的功效。两者一同煮粥可以有效治疗咳嗽，去秋燥，还能补血、止血哦!
2、然后将鸡胸肉、胡萝卜也切成丁。在鸡丁中放入一勺生粉、一勺料酒，均匀搅拌后静置15分钟。
3、在锅中加入适量油，烧热后，加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右，然后加入一勺黄豆酱、一勺韩式辣椒酱，再翻炒几下。
银杏有温肺、一起、定咳喘的作用，滋补脾肺，滋养润燥。这道菜非常适合白露时节食用，可以预防秋燥哦!
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