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丝瓜的做法 煮汤去暑效果好

时间:2024-06-21 浏览量:7次
丝瓜是夏季人们常食的蔬菜,不仅营养丰富,而且具有清暑利湿的作用,烹作丝瓜时,要保持它清淡的特点,不宜太油腻,比较好不用重色,保持其青绿本色。只有这样,才能保证丝瓜比较好的营养价值。      “数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”这是宋代诗人杜北山的诗句。“黄花褪来绿身长,百结绿色困晓霜。虚瘦得来成一捻,刚偎人面染指香。”这是宋代赵梅隐的《咏丝瓜》。从古到今,丝瓜都是文人墨客题诗作画的好题材。在各地的画展中,可以看到不少画家喜欢画丝瓜。丝瓜垂挂在架上,清淡雅致,总有一种特殊的美。

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