【养胃的菜肴】_养胃_吃什么_食用什么_饮食调理-大众养生网
时间：2022-05-18
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当胃部不适的时候，饮食就会受到限制，人们对于营养的吸收也就会受到影响。所以我们平时要注意好好的养胃，减少一些不良的饮食习惯，少吃辛辣的食物，少吃生冷的食物，少吃刺激性大的食物，多吃可以养胃的食物。那么，什么食物养胃效果比较好呢?下面，小编就为大家推荐两款养胃的菜肴：
木耳枸杞炒淮山
食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜葱少许、橄榄油、盐，黄酒
做法：
先将木耳泡发，用黄酒浸泡枸杞十余分钟，姜切丝，葱切段。
在炉上将未去皮的淮山须烧掉，然后再去皮，切片后放入水中，防止氧化。将油倒入锅中，烧热后，将姜丝爆香，再放入淮山炒几分钟，接着放入木耳，和酒泡过的枸杞。再将黄酒倒入，翻炒几下，再下盐，葱丝，翻炒调味后即可出锅。
冰糖紫糯米藕
食材：莲藕两段、紫糯米一小碗、白米一小碗，桂花糖、冰糖少许。
做法：
1.将莲藕切开一头，洗净，准备好紫糯米，用凉水浸泡约两小时。
2.用泡好的糯米和白米掺在一起，然后将筷子把米装入莲藕的孔中，再将刚刚切下的一头合上，用牙签插紧以固定。
3.将固定好的莲藕放入不粘锅中，加水没过莲藕，再放入少量的冰糖。用大火煮至水烧开后，将火关小，煮约90分钟，而后将其捞出。切片，摆盘中，再将少量桂花糖放入煮开的冰糖水中搅匀，浇在莲藕上即可。
上述两种菜肴都是很好的养胃食物，现在正值秋季，又到了胃病复发的高发季节，这时候不妨就适当的多吃一些上述的菜肴，来好好的养养胃，减少胃病复发的几率。在吃这些菜肴的时候，还可以加上一碗浓浓的小米粥，养胃的效果会更好。