当前位置： 首页 >> 食疗养生 鳗鱼预防动脉硬化 更是长寿的象征 时间：2024-06-17 浏览量：10次 摘要：鱼含HDL含量高达7.3~23.3%，平均值仅低于鸡蛋(20%左右)，高于其他陆上动物(只有2~7.1%)。因此，食用鳗鱼不但能滋补健身、强筋壮骨、增长智力，而且能软化血管，降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。 据全国水产技术推广总站关景象介绍，鳗鱼肉质细嫩、味道鲜美，自古以来老百姓视鳗鱼为滋补品。现代科学证明，鳗鱼不仅含丰富的蛋白质、脂肪酸和维生素，其矿物质钙、磷、铁、锌、硒等元素含量均高于陆上动物。鳗鱼极高的营养价值和功效已被科学界广泛认同，鳗鱼胆固醇含量与其它鱼类接近，总胆固醇含量为1.0~1.28mg/g，仍属低胆固醇食物。近几年医学科学研究发现，胆固醇有高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)之分，LDL会在血管壁凝固导致心脑血管疾病，而HDL与LDL的作用正好相反，是血管的清道夫。 鳗鱼含HDL含量高达7.3~23.3%，平均值仅低于鸡蛋(20%左右)，高于其他陆上动物(只有2~7.1%)。因此，食用鳗鱼不但能滋补健身、强筋壮骨、增长智力，而且能软化血管，降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。 补充大脑营养 美容养颜的鳗鱼! 鱼类对人类的大脑有益，许多人都知道。据《现代护理报》报道：鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA很高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。 预防动脉硬化，鳗鱼首当其冲。鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。 长寿国的日本人，在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。 为了家人大脑灵活，身体健康，经常在餐桌上加一道菜吧—鳗鱼! “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：鲈鱼富含“脑黄金”DHA]] [[编辑推荐：鲤鱼比较好跟粗粮一起吃]]四川癫痫医院宣武医院挂号专业治癫痫基因检测的费用大概多少钱癫痫病怎么治 上一篇：吃水煮鱼是否影响健康？ 下一篇：深海鱼和淡水鱼 怎么挑选放心鱼
摘要：鱼含HDL含量高达7.3~23.3%，平均值仅低于鸡蛋(20%左右)，高于其他陆上动物(只有2~7.1%)。因此，食用鳗鱼不但能滋补健身、强筋壮骨、增长智力，而且能软化血管，降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。 据全国水产技术推广总站关景象介绍，鳗鱼肉质细嫩、味道鲜美，自古以来老百姓视鳗鱼为滋补品。现代科学证明，鳗鱼不仅含丰富的蛋白质、脂肪酸和维生素，其矿物质钙、磷、铁、锌、硒等元素含量均高于陆上动物。鳗鱼极高的营养价值和功效已被科学界广泛认同，鳗鱼胆固醇含量与其它鱼类接近，总胆固醇含量为1.0~1.28mg/g，仍属低胆固醇食物。近几年医学科学研究发现，胆固醇有高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)之分，LDL会在血管壁凝固导致心脑血管疾病，而HDL与LDL的作用正好相反，是血管的清道夫。 鳗鱼含HDL含量高达7.3~23.3%，平均值仅低于鸡蛋(20%左右)，高于其他陆上动物(只有2~7.1%)。因此，食用鳗鱼不但能滋补健身、强筋壮骨、增长智力，而且能软化血管，降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。 补充大脑营养 美容养颜的鳗鱼! 鱼类对人类的大脑有益，许多人都知道。据《现代护理报》报道：鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA很高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。 预防动脉硬化，鳗鱼首当其冲。鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。 长寿国的日本人，在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。 为了家人大脑灵活，身体健康，经常在餐桌上加一道菜吧—鳗鱼! “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：鲈鱼富含“脑黄金”DHA]] [[编辑推荐：鲤鱼比较好跟粗粮一起吃]]四川癫痫医院宣武医院挂号专业治癫痫基因检测的费用大概多少钱癫痫病怎么治