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【黄豆炖猪蹄高压锅】_猪蹄_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-05 浏览量:21次
【黄豆炖猪蹄高压锅】_猪蹄_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

   黄豆炖猪蹄,是一道味道独特,营养价值很高的美食,制作出美味的食物,不仅依赖于食材,而且依赖于,采用什么样的设备来制作。高压锅就是一种很好的设备,可以有效地控制温度,制作简单,不需要进行特殊的处理,那么下面就详细的为大家介绍一下,黄豆炖猪蹄高压锅怎么做,希望能给大家带来帮助。

做法一

制作食材

食用油15克,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

制作流程

1.猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段,黄豆炖猪蹄

2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用,

3.锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。

特点:

美颜养肤,汤浓味香。

厨师一点通:

如果先将黄豆煮熟,再同煮好的猪蹄一起炖,这样可以去掉豆腥味。

做法二

制作食材

猪蹄。黄豆。辅料:红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。黄豆炖猪蹄

鸡精。

制作流程

1.黄豆泡发5小时。

2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)

3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪  蹄的水。

4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。

5.开盖放入鸡精,大火收汁。

做法三

猪蹄2个

黄豆100克

姜适量

料酒适量

盐适量

1. 黄豆提前泡发,冷水的话很好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2. 冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。

3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。

4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5. 捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。

6. 滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了,赶快喝一碗吧!

黄豆炖猪蹄

黄豆猪手美容汤用料:  黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。  黄豆猪手美容汤做法:

1、将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;

2、猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;

3、洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水,一起炖至猪手熟透即可。

   以上就是黄豆炖猪蹄高压锅的制作方法,在炖的过程当中,可以在里面加上一些玉米,芭蕉等等,这些辅料,可以去除猪蹄的油性,并且主题是非常有弹性的,可以帮助我们美容,排毒养颜,保持皮肤的弹性,所以说是非常健康有益的食物,生活中应该多吃一些这样的食物。

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