当前位置: 首页 >> 人群养生 羊肉白菜水饺的做法 时间:2024-08-28 浏览量:7次 食材 羊肉 500克 白菜 一棵 香葱 一大把 面粉 2大碗 食盐 30克 芝麻香油 50克 老抽 1克 饺子料 10克 准备一棵白菜,去掉外边的老帮,用刀切成小块。 切完后,小块放入小盆中,均匀加入25克食盐,腌制10分钟,后用双手用力挤干白菜的水分,成为疙瘩团。 放在案板上,用刀剁碎,有水分时,再用双手挤干水分,放在菜盆中。 香葱取一大把,去根去掉黄叶,洗净甩干,放案板上用刀拍扁后再切成细丝。 1羊肉洗净,很好放在锅中淖一下 羊肉洗净,很好放在锅中淖一下。放在案板上,和香葱一起剁碎后放入菜盆。羊肉馅儿就做好了。加入老抽。5克食盐,饺子料,淋上芝麻香油,充分搅拌即可。 准备和面,把2大碗面粉放入面盆,加入半碗水,均匀和面,尽量和均匀些,很好湿润一点,和好后放在压面条机的斗里,开始压面叶。 慢慢压制面叶,面叶要厚薄一致,较厚为宜,压3遍后,止跌面叶,上下一致。 用刀切面叶,先从边处切成平行四边形,,按此标准,切得一样。再从中央切一刀,成为大小一模一样的梯形。 很后,取一小勺馅儿放在一个面叶的小头,把馅儿卷住,再把两边向一起交叉捏紧交叉处及边缘,现在成为一个饺子了。 慢慢的一个一个包,摆成一圈,成为圆圈,象征团圆平安。现在饺子包好了,水煮,蒸饺,油炸,随便你,品尝美味羊肉白菜饺,不要忘记支持一下百灵鸟吃羊肉饺,享万年福。 注意事项 白菜要挤干水分。 面叶要压厚薄一致。哈尔滨癫痫病*医院北京癫痫医院排行榜治癫痫方法有哪些石家庄癫痫医院癫痫病很有效的治疗方法 上一篇:超简单的红枣南瓜发糕 下一篇:怀孕可以吃羊肉吗 吃羊肉对孕妇有什么好处
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