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春节将至手把手教您包饺子

时间:2024-08-28 浏览量:5次
食材 白面 2斤 猪肉 2斤 芹菜 1斤 酱油 1瓶 调料面 1包 葱姜 2棵 水 1碗 1调馅 调馅。将生猪肉剁碎,用适量比例的酱油腌制,同时放入葱姜沫、盐,将切好的芹菜也放入,搅拌均匀; 2和面 和面。白面和水2:1的比例混合(这里很好加个鸡蛋,以免面劲道),和成面团; 3成团 成团。将和好的面团成长圆柱,方便切成一个一个小团;按不大的比例,切团或用手揪成团; 4擀皮 擀皮。用面杖,将上一步团好的团,擀成薄薄的皮,面皮大约3mm厚度,以防煮破皮; 5包饺子 包饺子。原皮内放入饺子馅,捏严实,一个个鼓鼓的饺子就这样成型了,是不是比商店买的要实惠的多了。

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