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【月子鲶鱼汤的做法有哪些】_产妇_怎么做-大众养生网

时间:2022-05-20 浏览量:19次
【月子鲶鱼汤的做法有哪些】_产妇_怎么做-大众养生网 文章导读

鲶鱼的肉质不仅非常的细嫩而且还具有很高的营养价值,鲶鱼中含有大量的蛋白质和脂肪,人体在食用后,可以有效的缓解体弱和营养不良症状,鲶鱼在鱼类中具有的营养价值是数一数二的,长期的食用还可以达到强精壮骨以及延年益寿的效果,同时还有催乳的功效,那么月子鲶鱼汤的做法有哪些呢?

*一,月子鲶鱼汤的做法有哪些?  葱、姜、蒜切片备用。鲶鱼用开水烫一下,去除皮上粘液和脏东西;热锅凉油,油热时放孜然炒出香味,再放葱、姜、蒜炒出香味;放鲶鱼煸炒片刻;倒入热水一大碗;关火前加盐即可。至此营养美味的奶汤鲶鱼出锅了。

第二,将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段。把葱、姜切成丝,蒜切成片。将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味。烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅。

第三,鲶鱼1条、西红柿2个、葱适量、糖醋适量、食用油一勺、盐适量、姜适量、蒜适量。 做法: 1、鲶鱼洗净切大块,鱼油鱼籽单放。 2、西红柿焯烫一下去皮后切大块。 3、葱姜蒜切厚片,加入鲜酱油,盐,糖,味精拌匀备用。 4、在鱼块上拍上干淀粉。 5、锅中下油,油热下鱼块煎至两面金黄。 6、煎好后淋入少许白醋,加盖焖一分钟。 7、揭盖倒入调好的味汁,加汤(可多可少,按自己喜好) 8、倒入西红柿。 9、大火烧开,约十分钟。 10、出锅,也可加入香菜点缀。

通过以上内容的了解,相信大家都已经知道月子鲶鱼汤的做法有哪些了吧。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

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