【简单好吃的甜点】_甜点_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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说到甜点，不少女孩都比较喜欢到蛋糕店或者甜点店买一些吃，她们都认为这些美味可口的甜点只能买来吃，其实并非如此，有一些甜点是可以通过本人动手制作出来的，而且味道不会比甜点店里的甜点味道差。下面就为大家介绍两款日常生活中比较简单好吃的甜点，希望大家能够根据文中的介绍试着为自己或者为朋友做一些甜点享用。
一、奶油冰淇淋
1.糖和牛奶倒入小奶锅，用手动打蛋器或筷子转圈搅拌，沸腾后将奶锅端下。
2.淡奶油倒入，加入盐，搅拌后静置至冷却。
3.将奶液过滤到容器内，冷冻取出，用电动打蛋器中速搅拌，重新入冷冻 。
4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次 5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬。
二、柠檬冻芝士蛋糕
A：消化饼干150克、黄油65克
B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克
做法： 1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀。
2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏。
3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态。
4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀。
5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀。
6.倒入奶酪糊中，搅打均匀。
7.加入原味酸奶，搅打均匀。
8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中。
9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用。
吃甜点是用来品尝美味，而做甜点则是用来享受生活，希望大家在平时不要总是到甜点店里买一些甜点食用，虽然这样非常方便，但是在食用的过程当中根本感受不到成功制作一份甜点的快乐，为了能够让生活变的更加多姿多彩，希望大家能够坚持“自己动手，丰衣足食”这一真理。