【五指毛桃和什么相克】_禁忌_注意事项-大众养生网
时间：2022-05-17
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五指毛桃其实在吃起来的时候味道上面就会感觉到酸酸甜甜，正是因为如此才会使得很多人们都比较爱吃这种水果，但是很多人们都会担心这种水果在吃的时候会与其他的食物产生相克的关系，其实一般来说都是不会有相克的反应，除非是自己本身就有脾胃虚寒的问题才会在食用后出现这些问题。
性味功用：
味甘、酸、性平，能养阴生津，润肠燥。桃仁苦、甘，平，有小毒。活血祛瘀、
润肠通便、止咳平喘。用治
血瘀经痛、腹痛、
肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等。内服煎汤6～10克，宜捣碎煎服。
药用功效：
1、桃仁提取液，用治血吸虫病性肝硬化。
2．配
茜草、益母草、 牛膝等，用治血瘀经闭、痛经。
3．配
柏子仁、 何首乌，用治阴虚血少之肠燥便秘。
药用采收加工：
果实成熟后收集果核，取出种子去皮，晒干。
制作流程：
一、工艺流程
芹菜原料→去根→消毒清洗→热烫→破碎→榨汁→过滤
白桃选择→清洗→预煮→破碎去核（护色液）→打浆→过滤→混合→脱气均质→调配→杀菌→罐装→二次杀菌→冷却成品
二、加工要点
1.芹菜汁：①原料的选择与清洗。选用无虫蛀、无霉烂变质的新鲜芹菜，用流水淋洗。②护色与热烫。芹菜的热烫温度为80～85℃，时间为2～3分钟；或温度为90～95℃，时间为1～1.5分钟。在热烫前需加入亚硫酸钠200毫克/千克的护色液（柠檬酸调pH值为4.5）护色。否则热烫后芹菜会变枯黄。③破碎与榨汁。加入0.1%～0.5%蔗糖脂肪酸脂和甘油双乙酰酒石酸甘脂作为乳化剂。压榨时压力由小到大，可提高产率。
白桃汁：①原料的选择与清洗。选用成熟的白桃，为除去残留的农药，投入1%盐水泡洗，再用流水清洗。②预煮：在预煮器中用蒸汽加热至80～85℃。③破碎与压榨。破碎时加入维生素C溶液护色，用量为1%.压榨时，细筛孔径以5毫米为宜。